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今年粽子走平民风主打百元礼盒100克唱主

2018-11-30 21:23:12

今年粽子走“平民风”:主打百元礼盒 100克唱主角

主打百元礼盒,今年粽子走平民风  特别提醒:粽叶太绿、太新鲜的粽子要慎买  6月12日才是端午节,但从本周开始,新品粽子已经悄然在杭城上市。  同比往年,今年的端午粽子刮起了节俭风,平价粽成市场主角,上千元的豪华礼盒装已经看不见了,而新品种更注重强调养生系列。  粽子礼盒大多在百元以下  昨天下午,在联华超市庆春店进口处,被装饰成龙舟的货架上已经摆满了各个品牌的粽子。39元、75元、158元这是其中一家品牌粽子的礼盒价格。翻了一圈,所有品牌中摆在显眼位置的都是100元以内的,偶尔在角落里可以找到100元以上的,但贵的也不超过300元。  比起往年在粽子里面加一瓶红酒、一盒茶叶,价格卖到六七百元的礼盒,今年的礼盒很实惠,大都在100元上下。联华超市值班经理冯女士说,今年在销售的三分之二都是100元上下的礼盒。  在乐购、物美等其他大卖场的粽子销售专区,情况也基本类似。  不过,今年粽子的价格还是有小幅上涨。以其中一款鲜肉粽子为例,去年价格为12元,现在14.1元。对此销售人员表示很正常,现在原材料、人工费等都在上涨,包粽子必须全靠手工,这就带动粽子价格每年都有10%左右的小幅上涨。  相比较实体店,店上的粽子在价格上有优势。特别是一些低价团购、五折团购的活动。50元就能买到超市里售价98元的粽子礼盒,而且承诺免费送货上门。  100克的小粽子唱主角  粽子已经不是稀奇物,所以大家更期待一些新口味。昨天,在乐购超市河滨店,水果馅、巧克力馅的粽子就吸引了不少年轻消费群体。  此外,今年更多商家打出了瘦身养生牌。各品牌的盒装粽子多以100克小粽子为主,而在往年,一个粽子的标准体重是240克。240克能抵得上一顿饭了,很多人都吃不完,但是扔了又太可惜,硬撑对身体肯定不好,所以厂家在粽子上也提倡多餐少食。一家超市的工作人员解释道。  很多粽子的主料,也不再是不易消化的糯米,而是加了健康赤豆、玉米、黑糯米、薏仁、燕麦等杂粮。  而值得一提的是,白米粽又开始回归了。所谓白米粽,即光用粽叶包裹糯米,再用清水煮熟的粽子,没有馅料。很多老人喜欢这种老底子的粽子,因为年龄大了,三高较多,所以吃白米粽子是健康的。销售人员介绍说。  粽叶太鲜艳的粽子慎买  采访中,不少销售人员表示,端午节前一周是粽子的销售高峰,不排除价格调整的可能。  也发现,由于各超市之间经营理念、定价策略有所不同,使得同一款粽子在不同超市间的售价差异较大。在杭州价格上,近期或将发布主要超市的粽子价格信息,市民在选购前可以参考一下,货比三家。  另一个需要提醒的是,叶太绿、太新鲜的粽子要慎买。业内人士介绍说,新鲜粽叶在制作过程中,经过两次高温蒸煮,粽叶的颜色都会呈深绿偏灰黑或是黄色,决不会呈青绿色。为了美观,通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成新鲜绿叶,也已经是行业潜规则。  相关部门提醒市民,到正规商场,购买独立包装的品牌粽子,并注意是否带有QS标志,生产日期、保质期等是否完整。如果是真空包装,需查看真空包装是否有漏气和鼓气情况。( 李阳阳 文/摄)

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