山药的做法香酥山药片怎么做好吃

2019-06-08 11:44:16 来源: 福州信息港

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山药味道超清香,营养价值极高,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:山药的做法 香酥山药片怎么做好吃,一起来看下吧!

首先来看下香酥山药片怎么做好吃:

材料:

山药,鸡蛋,盐,食用盐,面包糖,泰式甜辣酱等

步骤:

1.山药一截去皮放蒸锅蒸熟,然后切成约1cm左右的厚片备用;

2.准备面包糠和鸡蛋液,蛋液中调入少许盐搅拌均匀;

3.山药片先放入蛋液中沾上一层蛋液;

4.然后再放入面包糠中裹上一层面包糠;

5.依次做完所有的山药片;

6.锅中入适量油,五六成热时放入山药片小火慢炸;

7.炸至微黄出锅控油,然后再下锅小火复炸一下,炸至金黄后起锅再控干油;

8.摆盘挤上泰式甜辣酱(或番茄酱),就可以美美享用啦!

以上主要介绍了香酥山药片的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山药的小知识。

山药的功效与作用

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的存储

如果整支尚未切开,可存放在阴凉通风处。如果切开了,可以盖上湿布保湿,放入冰箱保鲜或是削皮后切块,分袋包装,放在冰箱保鲜。

以上就是关于:山药的做法 香酥山药片怎么做好吃的分享,希望对你有帮助。

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